rabarabarabarberis.1. sērija

sezonālais pīrāgs.

sāku novākt ražu savā dārziņā un pirmie labumi ir rabarberi. rabarberus gan nevajadzētu lietot uzturā katru dienu.

bet katru otro gan.

nu kā ar vīnu.

pr: tagad pavasarī satur daudz vitamīnu, uzlabojot garstāvokli, attīra asinis un mazina mazspējas.

gribējās kaut kā nedaudz savādāk, bet tradicionāli un ņēmu padomu no usa mājsaimnieču dieves Martas Stjuartes.

ieslēdz cepeškrāsni un kamēr gatavo kūku tai jāuzsilst uz 180 grādiem.

sāk ar drumstalu pagatavošanu: 6 lielas tējkarotes ar sviestu kopā ar 100ml brūnā cukura un 200ml miltu sačubina kopā un drumstalas ieliek ledusskapī, līdz to iznācienam

paņem rabarberus, sagrieztus, 2 glāzes un apber ar 50 g brūnā cukura un 50 g miltu, samaisa un arī noliek gaidīšanas režīmā.

mīklai ņem atlikušo sviestu ,kas paliek no paciņas mīnuss 6 tējkarotes, vislabāk to sarīvēt vai arī ņemt istabas t, liek klāt 150ml parastā cukura un ar mikseri saputo, pa vienai piekluļ klāt 2 lielas olas, pieber 250 ml miltus kas samaisīti ar 1 tējk cepamā pulvera, šķipsniņu sāls un vanilīnu un sakuļ līdz tādai "mīksta smilšu mīkla" konstistencei.
panniņā ieliek cepamo papīru ( no šī visa sanāk 25 cm garajai), ieliek tajā mīklu, virsū rabarberus un pāri drumstalas un cepj krāsnī uz 40 min. parasti ar to laiku pietiek, bet var pārbaudīt kūkai mugurā ietriecot nazi. ja to ārā velkot nav klāt slapja mīkla tad gatavs.

otrajā sērijā būs salāti ar rabarberiem, fetas sieru un citiem labumiem.

un trešajā my favorite rabarberu mērce grillētām gaļiņām.
nom nom nom!