šajā ēdienā sarežģītākais ir dabūt pašas vardes. šobrīd Skajā ir franču dienas un tās var dabūt. glītas. pagatavot elementāri. uz desmit ķermenīšiem izspiež viena citrona sulu, pielej bišķi soju un piegriež piparus. stundas laikā ik pa brīdim apmaisa, lai marināde ievelkas.
tad met karstā wokā un cepina. cepot piegriezu vēl nedaudz piparu. garsho pec tādas smalkas putna gaļas.
cilvēkiem ar vājiem nerviem ieteiktu uzmanīties - cepšanas laikā no karstuma vardītes sāk kustēties ;)
jeeziņ..
ReplyDelete